Banofee

  Un lunes festivo, teníamos comida familiar sin ningún postre a la vista. Comprobé en un instante que había poca cosa en la nevera con la que preparar algo rico.. Poca cosa, hasta que una lucecita se encendió al ver tres plátanos maduros, a los que les quedaban pocos días para darles salida, una banofee!!!

Para la base de la tarta usé unas galletas de jengibre trituradas, mezcladas con mantequilla a temperatura ambiente.  Sobre la base de galletas ponemos una capa de dulce de leche y luego colocamos los plátanos cortados a trozos y volvemos a bañar con dulce de leche. Para terminar monte la nata y con ella cubrí la tarta, para terminar espolvoreando con un poquito de canela.

  Espero que os guste esta receta tan fácil y rica! Os sacará de cualquier apuro!!

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